{"id":1529,"date":"2024-01-12T17:56:18","date_gmt":"2024-01-12T16:56:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.demetratartufi.it\/?post_type=product&#038;p=1529"},"modified":"2026-03-13T11:43:15","modified_gmt":"2026-03-13T10:43:15","slug":"tartufo-nero-pregiato-tuber-melanosporum-vitt","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.demetratartufi.it\/en\/negozio\/tartufo-fresco\/tartufo-nero-pregiato-tuber-melanosporum-vitt\/","title":{"rendered":"Tartufo Nero Pregiato (Tuber Melanosporum Vitt.)"},"content":{"rendered":"<p>Il tartufo pi\u00f9 apprezzato, il Re Nero d&#8217; inverno, con la sua forma globosa, con peridio bruno-nero e verruche depresse all\u2019apice. La gleba \u00e8 di colore bruno o nero-rossastro, solcata da venature chiare e sottili, molto ramificate. Viene raccolto durante tutto il periodo invernale ed in particolare nei primi mesi dell\u2019anno, specialmente sotto le querce, noccioli, carpini neri.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ottimo allo stato crudo ma di solito viene cucinato. Dopo una breve cottura, dona un gusto speciale a bruschette, Vol-au-vent; perfetto se utilizzato nei primi piatti, negli arrosti e svariati tagli di carne. Usato anche per i dolci, come la cheescake.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":193,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[74],"product_tag":[95],"class_list":["post-1529","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-tartufo-fresco","product_tag-tartufo-nero-pregiato-tuber-melanosporum-vitt","first","outofstock","sale","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.demetratartufi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1529","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.demetratartufi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.demetratartufi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.demetratartufi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/193"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.demetratartufi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1529"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.demetratartufi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1529"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.demetratartufi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1529"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.demetratartufi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1529"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}